منتدى الثانوية الإعدادية الزلاقة

منتدى الحوار و التواصل التربوي الهادف
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 recette de poulet aux noix

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara belrhouzi



عدد المساهمات : 72
نقاط : 231
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 19/02/1997
تاريخ التسجيل : 06/11/2009
العمر : 20

مُساهمةموضوع: recette de poulet aux noix   الأحد 29 نوفمبر 2009 - 13:20

Recette de Poulet aux noix


Pour 4 personnes:
150 g de lardons fumés
4 c à soupe d'huile
1 poulet coupé en morceaux
1 verre de cognac


1 bol de bouillon (eau +cubes)
200 g de cerneaux de noix fraîches
sel, poivre


.

Faites revenir 150 g de lardons fumés (préalablement blanchis à l'eau bouillante et séchés) dans 4 c à soupe d'huile, retirez-les et à leur place, faites rissoler 1 poulet coupé en morceaux.

Assaisonnez, arrosez de cognac, flambez, laissez mijoter pendant 30 mn en ajoutant de temps en temps quelques cuillerées de bouillon.

Ajoutez alors 200 g de cerneaux de noix fraîches débarrassés de leur peau.

Continuez la cuisson 15 mn.

Déglacez la sauce avec un petit verre de bouillon et servez bien chaud avec du riz créole ou des champignons sautés au beurre.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
recette de poulet aux noix
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الثانوية الإعدادية الزلاقة :: مشروع المؤسسة :: التكوين الفندقي-
انتقل الى: